说起这个助孕药膳,我可真是有段故事要讲。那会儿跟媳妇儿琢磨着要孩子,试了小半年肚子也没啥动静。心里那个急,真是病急乱投医,啥法子都想试试。听人说这听人说那管用,啥偏方都快试遍了。
后来还是我一个远房亲戚,一个老中医退休的阿姨,她说食补调理最稳妥。她说别瞎吃那些乱七八糟的药,是药三分毒,不如从日常饮食下手,温和滋补,把身体底子打好了,比啥都强。她就给我推荐了一款,说是她自己年轻时候也常喝的,叫啥“暖宫乌鸡汤”来着,具体名字我可能记不太清了,但做法我可记得牢牢的。
乌鸡当归红枣汤(大概是这个名)
食材准备:
- 乌鸡:搞了半只,让摊主给剁好块儿。阿姨说乌鸡比普通鸡滋补,尤其是对女同志
- 当归:阿姨说放个10来克就行,补血调经的。
- 黄芪:也差不多10克,补气的。她说气血足了,身体才
- 红枣:七八颗,我记得是让她给掰开,去核,不然上火。
- 枸杞:一小把,放。
- 生姜:三四片,去腥暖胃。
- 黑豆:抓了一小把,提前泡了泡。阿姨说这个对卵泡
我的实践步骤:
第一步,那乌鸡块儿,我先用冷水泡了会儿,去去血水。然后烧开一锅水,把鸡块扔进去焯一下,撇掉那些浮沫,捞出来洗干净。这一步阿姨特意嘱咐,说是汤清不清亮,味道好不全看这步。
第二步,把焯好的鸡块放进砂锅里——我家正好有个老砂锅,阿姨说用砂锅炖汤味道才正。然后把当归、黄芪、泡好的黑豆、红枣(记得去核!)、姜片一股脑儿全放进去。加足量的水,阿姨说水要一次加够,中途别老添水。大火烧开,然后转小火,盖上盖子咕嘟咕嘟慢慢炖。
我一般炖上一个半钟头左右,有时候炖俩小时,看鸡肉烂糊的程度。那香味儿,慢慢就飘出来了,特别勾人食欲。十分钟,把枸杞撒进去,再稍微加一点点盐调味。阿姨说这汤主要喝它的原味,盐少许提鲜就行,别搞太咸。
喝了有啥感觉?
要说喝了立马就能怀上,那肯定是吹牛。但这汤,喝下去是真实在的舒服。尤其是我媳妇儿,她之前手脚容易冰凉,月经来的时候也不太痛快。那段时间,大概隔三差五我就给她炖一次,她坚持喝,她说感觉身上暖和了不少,来例假肚子也没那么难受了,气色也看着红润点了。
咱也不是专业医生,就是觉得这种老祖宗传下来的食养方子,喝着放心,对身体总归是有好处的。主要还是得放宽心,别太焦虑,身体调理好了,精神状态也得跟上,好“孕”自然来嘛我那会儿就寻思,就算没马上要上,起码身体底子打好了,对?
后来还真就成了。这不全是汤的功劳,肯定是多方面因素,比如我们那段时间也注意作息,加强锻炼啥的。但我觉得,这碗暖暖的汤,至少在调理身体和心理安慰上,是帮了不少忙的。分享给大家,有需要的朋友可以试试看,反正都是些家常食材,也不费事,主要是那份心意和坚持。希望大家都能顺顺利利的!